싱글몰트 위스키 '발베니 더블우드 12년산' 리뷰&추천

안녕하세요 여러분

프로리뷰어 [프로리]입니다.

 

홈바 트렌드로 위스키 인기가 고공행진 중인거 같아요.

오늘은 최근에 품귀현상 까지 낳고 있는 '발베니 더블 우드12년산'을 리뷰 그리고 추천해보겠습니다.

 

먼저 위스키를 자주 구매하시는 분들은 '이마트 스마트 오더' 한번 이용해보세요.

이마트 스마트 오더는 어플로 와인이나 위스키 등을 매장으로 주문해서 간단하게 픽업할 수 있는 서비스 입니다.

2022.02.11 - [유용한 어플] - 발렌타인 데이 선물 추천 이마트 편(ft.위스키 스마트 오더)

 

 

 

 

 

 

 

사실 발베니가 품귀현상을 낳고 있어서

이번에는 위스키를 '이마트 스마트 오더'를 통해서 구매할 수 없었어요.

 

'술의 성지'라고 불리는 남대문 주류상가에서 구매했습니다. 현금가로 12만원드렸어요.

남대문 주류상가에 관한 포스팅에 다음에 한번 다뤄볼게요.

 

 

 

 

 

 

 

 

발베니는 윌리엄그랜트앤선즈사의 싱글몰트 위스키에요.

 

위스키 란?
스코들랜드에서 기원전부터 전해 내려온 전통주

싱글 몰트 위스키란?
몰트 위스키는 발아한 보리 walt, 몰트를 주재료로 만든 위스키
싱글이라는 말을 앞에 붙이는 이유는 단일한 종류의 몰트 위스키만으로 이루어진 위스키 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

발베니의 가장 매력적인 점은 세계 유일의 100% 정통 수제방식으로 만들어졌다는 점입니다.

즉, 보리를 발아시킨 후 건조시킬 때 기계가 아닌 수작업으로 처리한다고 해요.

 

스코틀랜드 스페이사이드 지역에 증류소를 두고 있어요.

회사 설립자인 '윌리엄 그랜트'가 글렌피딕에 이어 세운 두번째 증류소라고 해요.

너는 글렌피딕도 참 좋아하는데요. 다름에 한번 포스팅 해봐야겠습니다.

 

 

일단 제조의 특수성 때문에 물량이 애초에 많이 생산되지 않는 것 같고,

그래서 획득한 회소성이 한정판 술로써 소비자들 사이에 더욱 입소문은 내는 것 같아요.

 

저는 향수 매니아이기도하고, 향수 포스팅을 많이 해서 그런지,

위스키 포스팅에 있어서도 향에 대한 이야기를 자세하게 전하고 싶네요.

우선 발베니는 제가 지금 까지 마셔온 위스키들 보다 확실히 부드러운 단맛이 강하다고 할 수 있어요.

잔향의 여운 또한 은은히 오래가서 개인적으로는 음식과 페어링하기보다 독주로 더 좋은 것 같아요.

 

여기서 페어링이라는 말은 정확히 무슨 뜻인지 한번 더 알아보고 갈까요?

 

 

 

 

푸드 페어링 이란?

Pairing이랑 짝을 맞춘다는 뜻으로
푸드 페어링읜 경우 음식과 마실것의 조합, 궁합을 말합니다.

 

 

 

 

 

따라서, 발베니 특유의 부드러운 단맛을 더 잘 느끼기 위해서

독주를 추천드리며, 푸드 페어링으로는 같은 단맛 계열의 초콜릿이나 치즈, 견과류 추천합니다.

 

 

 

오늘도 슬기로운 혼술생활되시길요!